"Obras do complexo hoteleiro seguem em ritmo acelerado na Serra Gaúcha"
Desde 2017, os empresários Daniela Gallassini e Daniel Rodolfo buscavam uma
tematização para os hotéis da Rede Alameda, da qual são proprietários, em
Gramado. Detentores de uma vasta experiência em gestão hoteleira, com negócios
em destinos de referência no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina, o casal
viajou ao exterior para estudar o mercado e buscar inspirações para implementar
na Serra Gaúcha algo que fosse único. A participação em feiras internacionais
do entretenimento foi somada ao curso presencial de qualificação em atendimento
e excelência, realizado no complexo Disney.
O projeto do Chocotel Gramado conta com a criação exclusiva do artista Zeca Zenner, que desenvolveu a tematização e personagens que estão surgindo de seu traço. “Um dos personagens será o Mestre Alquimista, que viaja com seu baú mágico, onde está guardada a mini fábrica de chocolate. Xícaras com chocolate vão tomando forma e seres do seu imaginário vão surgindo e o ajudam a construir um palácio chamado Chocotel”, revela.
A decoração do hotel terá o chocolate como ícone e estará em todos os ambientes, sendo apresentado com criatividade, trazendo referências de um palácio com ares românticos e elegantes. “A partir dessa concepção, o Chocotel Gramado oferecerá uma experiência multissensorial na qual o chocolate irá reinar absoluto”, revela Daniela Gallassini. Uma marca já consagrada será parceira neste empreendimento hoteleiro. A Prawer Chocolates – 1º chocolate artesanal do Brasil – terá seus chocolates como objeto de desejo neste atrativo temático que é inédito no País.
Outro diferencial do Chocotel será o Chocospa que, segundo a empresária, terá uma área de relaxamento e conexão com todos os benefícios que o cacau pode proporcionar a saúde, além de uma linha completa de produtos desenvolvidos com exclusividade para a marca.
A nova opção em hotelaria, localizada na avenida Borges de Medeiros, está em construção e terá aproximadamente 7 mil metros quadrados, contemplando 118 apartamentos com a bandeira Chocotel. A inauguração está prevista para até dezembro de 2022, consagrando ainda mais Gramado ao título já conquistado, de capital nacional do chocolate artesanal.
Os projetos futuros contemplam também a abertura de uma unidade do Chocotel em Orlando, nos Estados
Unidos. Mais informações no site www.chocotel.com.br e no Instagram @chocotelgramado.fotos: Zeca Zenner
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