sábado, 31 de outubro de 2020

Pesquisa identifica 10 perfis de viajantes que são tendência na retomada

Viajar de carro em família é uma prioridade para 90% dos brasileiros”

O estudo “Jornada dos Viajantes Brasileiros – Insights para o Turismo”, realizado pelo TRVL LAB (uma parceria da PANROTAS com a MAPIE), identificou dez perfis de viajantes que vão ditar as tendências na retomada, separado por atividades profissionais, hobbies e faixas etárias.

O estudo, que contou com a parceria da ELO, buscou traçar alguns perfis de viajantes e entender a melhor forma de atender as necessidades do cliente.

A pesquisa revelou que 83,27% dos brasileiros não realizam viagens a lazer desde abril, enquanto 16,73% já visitaram outras regiões nos últimos meses. A partir da reabertura das atividades, 55% dos entrevistados já estão avaliando opções de passeio e pesquisando as medidas de segurança e higiene adotadas, principalmente, para hospedagens.

Nesse primeiro momento, viajar em família é uma prioridade para 90% dos brasileiros e o carro é a opção de transporte preferida de 61%, o que indica deslocamentos mais curtos e próximos de suas cidades de origem. Já os destinos mais procurados devem ser os naturais, apontado por 74% das pessoas, e a preocupação com a saúde é um fator em comum entre três em cada quatro brasileiros, que afirmam que só pretendem utilizar fornecedores com certificação higiênico-sanitária reconhecida.
Para os 76% dos brasileiros que saíram da rotina e viajaram recentemente, a atividade turística foi satisfatória. A praia se destaca como o destino mais procurado (41%), seguido por cidades e rotas pelo interior (32%), serra ou montanha (29%). Aproximadamente metade dos viajantes (49%) se sentiu totalmente seguro com os protocolos adotados na hospedagem e, na volta para casa, 50% deles decidiram ficar em quarentena como medida de segurança.

A pesquisa ressaltou que os viajantes estão buscando e aproveitando promoções bem como a possibilidade de remarcar suas passagens e hospedagens. As viagens estão sendo compradas com uma média de 90 dias para internacionais e 38 dias para nacionais. O tempo de permanência em viagens no exterior aumentou, com uma média de 20 dias.

Entre os brasileiros que já viajaram desde o início da pandemia, foram destacados:

·         Loucas Pelo Brasil”, mulheres apaixonadas em viajar pelo País;

·         “Empresários em Férias”, homens da classe A;

·         “As Iniciantes”, mulheres na faixa dos 20 anos que estão começando a viajar;

·         Os Boomers”, viajantes com mais de 60 anos;

·         “Os Globais”, homens acima dos 45 anos que preferem viagens internacionais;

·         São os filhos que mandam”, mulheres na faixa dos 40 anos que poupam dinheiro para fazer viagens curtas (cujos destinos são decididos pelos filhos);

·         As profissionais liberais viajantes”, mulheres de 35 anos e profissionais liberais de setores de comunicação e serviços;

·         As viajantes de negócios globais”, mulheres de 39 anos com posição gerencial em grandes empresas;

·         “Os C-Levels”, homens de 45 anos,  proprietários ou diretores de empresas”; 

·         As corporativas alternativas”, mulheres na faixa dos 35 anos que atuam principalmente no setor de educação de forma autônoma e que se hospedam em casas e apartamentos.

O estudo foi lançado durante live  no dia 22/10 no Portal PANROTAS, com apoio da ELO , com mediação do editor-chefe da PANROTAS, Artur Luiz Andrade com a participação de Marcelo Marques, diretor de Desenvolvimento de Negócios da ELO; Carolina Sass de Haro, diretora da TRVL LAB e da MAPIE; Renata Esteves, diretora de Marketing B2B da CVC Corp; e Sabrina Salgado, gerente de Marketing da Latam Airlines Brasil.

Clique aqui para ter acesso ao estudo completo. 

fotos: divulgação

segunda-feira, 26 de outubro de 2020

Canela estreia Casa dos Sabores, neste final de semana

“A nova atração vai proporcionar uma experiencia gastronômica aos participantes”

O 11º Sabores de Canela estreia nesta sexta-feira (30) a Casa dos Sabores. O espaço foi criado para a degustação dos pratos do roteiro gastronômico e vai funcionar de quinta a sábado durante todo o mês de novembro. Com climatização, a casa atende quatro pessoas e está instalada nos jardins da Catedral de Pedra de Canela.

Em função da pandemia, o roteiro foi renovado sem perder a essência de valorizar os conceitos de sustentabilidade. O presidente da Associação Comercial e Industrial de Canela (ACIC), Ronaldo de Paula, salienta a busca pela inovação constante do evento.  “Queremos mostrar que Canela segue os protocolos de segurança. Os nossos restaurantes estão preparados para receber os turistas e preocupados com a saúde de seus colaboradores”.

 Sobre o Sabores

 O 11° Sabores de Canela, começou em 1° de setembro e segue até 1° de dezembro, com a participação de 20 restaurantes e sete hotéis/pousadas.

Com a proposta de incentivar a compra local, o evento incluiu produtores, mercados e fruteiras de Canela. Estão engajados no evento o Supermercado Forrageira, Mercado Galego Canela, Fruteira Dapper Haubert e o Supermercado São José.

Os estabelecimentos gastronômicos e hoteleiros foram desafiados a criar receitas com insumos produzidos na cidade.  Cada participante usou da criatividade para escolher os ingredientes, revelando novos sabores e aromas em suas receitas.

Ao todo, mais de 50 produtos foram utilizados entre frutas, verduras, embutidos e outros. Para conferir o delicioso resultado, basta pedir o prato produzido especialmente para o evento.

Quem participa

Férreo Restaurante e Fiambreria

Prato: Nhoque Sabores de Canela

Ingrediente local: moranga, lingüiça e queijo

Empório Canela

Prato: Arroz de Moranga com Queijo Serrano e Crocante de Bacon

Ingrediente local: moranga, rúcula, queijo e bacon

Restaurante Galangal

Prato: Risoto Thai de Lombo, lingüiça e abacaxi

Ingrediente local: lombo defumado e lingüiça, batata doce, brotos e flores orgânicas

GIF Burgers And Beef

Prato: Double Salad a Osvaldo Aranha

Ingrediente local: alface crespa, alface americana, rúcula e cebolinha

Pappardelle Massas Finas

Prato: Fagottini de espinafre recheado com queijos coloniais ao molho rústico de tomates

Ingrediente local: espinafre orgânico, queijos e tomate

Restaurante Sabor de Casa

Prato: Talharim à carbonara

Ingrediente local: ovos e salsa

Pizzaria The Petit

Prato: Pizza San Diego

Ingrediente local: coentro e salsa

Fra Noi Pizza Au Levain

Prato: Pizza Elba

Ingrediente local: tomate e tomate cereja

Abbiamo Fatto Pizza Napoletana

Prato: Pizza Pulcinella

Ingrediente local: tomate

Donnadina Pizzeria Napoletana

Prato: Pizza Pescattora

Ingrediente local: tomate

Viking Bier

Cerveja

Shiki Sushi

Prato: Explosão de Sabores

Ingrediente local: shimeji, bergamota e alho poró

Santê Bistro

Prato: Entrecot grelhado acompanhado de aipim na manteiga com cebola roxa e ervas

Ingrediente local: aipim

Quiosque DNA Nativo

Prato: Taça de Morango com Açaí

Ingrediente local: morango

Containner Bistrot

Prato: Polenta Mole com Ragu de cogumelos e Panc

Ingrediente local: panc e cogumelo shitake e shimeji

La Gare Fondue

Prato: Ballotine de Frango Empanado e Frito, recheado com Presunto e Queijo sobre Purê de raízes e molho de tomate

Ingrediente local: batata doce, inhame, mandioquinha e ovo

Casa da Velha Bruxa

Prato: Croissant com Chocolate ao Leite e Morangos

Ingrediente local: morango

Casa Guanieri Adega e Bistrô

Prato: Risoto Italiano

Ingrediente local: salame

Cervejaria do Farol

Prato: Shnitzel com purê de batatas, chucrute de repolho roxo acompanhado de geléia de pimenta

Ingrediente local: repolho roxo e pimenta

La Estación

Prato: Entrecot Chimichurri com Legumes na Brasa

Ingrediente local: beterraba e brócolis

Pousadas e Hotéis

Pousada Jardim Azul

Prato: Cuca de Creme com Doce de Leite

Ingrediente local: queijo e doce de leite

Hotel Pousada Blumenberg

Prato: Bolo de Laranja com coco Blumenberg

Ingrediente local: laranja

Estalagem Vila Suzana

Prato: Cuca de Uva com Laranja e Limão

Ingrediente local: uva, laranja e limão

Hotel Pousada do Bosque

Prato: Bolo de Bergamota

Ingrediente local: bergamota

Pousada Encantos da Terra

Prato: Torta da Vó Regina

Ingrediente local: laranja

Grande Hotel Canela

Prato: Bolo Especial de Maçã com Nozes

Ingrediente local: Nozes

Hotel Cabanas Alto da Serra

Prato: Bolo de Limão Siciliano

Ingrediente local: Limão Siciliano

 

Sonho de Natal apresenta a chegada do Papai Noel nesta sexta-feira (30)

O 33º Sonho de Natal certamente vai encantar todos os visitantes, com mais de 60 árvores natalinas ao longa da rua da Júlio de Castilhos. Os elementos decorativos ganharam as ruas centrais da cidade.

A Catedral de Pedra vai ser o palco da principal atração do evento, a chegada do Papai Noel, que acontece também nesta sexta-feira (30).

Outros espetáculos presenciais, com a adoção de rígidos protocolos de segurança em saúde aos espectadores, ocorrerão no decorrer da programação do Sonho de Natal, que encerrará em 10 de janeiro de 2021.

fotos divulgação

quinta-feira, 22 de outubro de 2020

FESTURIS será a primeira feira presencial de turismo da América Latina desde o início da pandemia

"Evento acontece de 5 a 8 de novembro, em Gramado, e pretende ser palco para a recuperação da indústria do turismo no Brasil"

O FESTURIS chega neste ano à sua 32ª edição e está confirmado para acontecer de 5 a 8 de novembro, nos pavilhões do Serra Park, em Gramado/RS. A feira contará com uma série de protocolos e terá a segurança como prioridade.

Com a autorização do Governo do RS e a manutenção da sua data, o FESTURIS será a primeira feira de negócios turísticos da América Latina no formato presencial desde o início da pandemia. O evento pretende ser o palco para a recuperação da indústria do turismo, que foi severamente impactada pelo Covid-19. Além disso, busca ser modelo para as feiras que virão no primeiro semestre de 2021.

Entre as medidas a serem adotadas nesta edição, o FESTURIS trabalha com a redução do número de participantes e um maior espaçamento entre stands. A organização estima a inscrição de 4.000 participantes para os dois dias de feira, mas o número de pessoas circulando ao mesmo tempo na área de 25 mil m² será de 1.700, em cumprimento aos protocolos exigidos pelo governo estadual.

O FESTURIS tem grandes marcas confirmadas e nesta edição terá ainda mais foco na geração de negócios, através do agendamento obrigatório de reuniões no App FESTURIS. A segmentação da feira também segue fortalecida, tendo como novidades os espaços Saúde (voltado para serviços da saúde e biossegurança) e Green Experience (voltado a sustentabilidade). Outros espaços do evento são Luxury, Wedding, Tecnologia & Inovação, MICE, LGBT, Business e Turismo Religioso. 

As inscrições de viagens no evento são gratuitas e podem ser feitas através do site www.festurisgramado.com. Também no site estão disponíveis todas as informações sobre a feira, como a programação e lista de expositores.

 Evento seguro

A organização do FESTURIS apresentou argumentos convincentes e parcerias consolidadas para ser autorizado a realizar a edição presencial. Entre elas a parceria com a Marcopolo Next através da plataforma safe check-in para o credenciamento online de todos os participantes do evento, sem a necessidade de contato físico. Um sistema moderno que possui leitor de temperatura, verificação de uso de máscara, validador de acesso e álcool gel para evitar contaminações por Covid-19.

Além disso, a Imunizadora Hoffmann fará a sanitização das dependências do evento também para evitar possíveis contaminações. E para chancelar os protocolos e as boas práticas de biossegurança, está em andamento o processo de certificação de feira “Covid Free” junto ao Instituto Brasileiro para Excelência em Saúde (IBES).

 Conteúdo

O Festuris Connection Meeting será um evento híbrido de conteúdo que vai acontecer nos dias 6 e 7 de novembro, no mesmo local da feira de negócios, no Serra Park. O evento é pago e pode ser acompanhado no formato presencial (R$ 159) ou online (R$ 99). Será um grande palco de conteúdo por onde passarão grandes nomes do turismo e de outras áreas correlatas com impacto na transformação do setor.

Entre as temáticas que serão discutidas no evento estão: Empreendedorismo, Inovação, Tecnologia, Marketing, Segurança Sanitária, Sustentabilidade e Espiritualidade. Para consultar todos os palestrantes e fazer a compra de ingressos basta acessar www.festurisgramado.com/festuris-connection-meeting

 Sobre o evento

O FESTURIS tem o patrocínio de Sebrae Nacional e o apoio de Ministério do Turismo e Embratur. Tem o Laghetto Hotéis como rede hoteleira oficial, a Planalto Transportes como transportadora terrestre oficial, a Gramado Receptivo como agência oficial e a Brocker Turismo como transporte VIP. Os parceiros de biossegurança são Marcopolo Next, Imunizadora Hoffmann, IBES International e Hospital São Miguel. A realização é de Rossi & Zorzanello Feiras e Empreendimentos.

fotos: divulgação - Festuris 2019

terça-feira, 13 de outubro de 2020

As Inscrições do Sétimo Desafio Universitário de Turismo (USP) 2020 estão abertas

“Até dia 18 de outubro estão abertas as inscrições para todos que possuem o Número de Identificação Social”

As inscrições para o Sétimo Desafio Universitário de Turismo estão abertas até dia 18 de outubro. Nessa inscrição, os participantes que têm o Número de Identificação Social (NIS) podem preencher o formulário para ter uma isenção referente a sua parcela na taxa do grupo. De 19 de outubro até o dia 2 de novembro ocorrerá às inscrições efetivas das equipes e o pagamento da taxa de cinquenta reais através do site oficial do evento com o edital para que as equipes se informem.

O Sétimo Desafio Universitário de Turismo é organizado pela agência ECA Jr. USP e tem como objetivo a participação de alunos de instituições privadas e públicas de todo o país na resolução de um case na área de Turismo, Hotelaria e Lazer em equipes de 3 a 4 pessoas. Para isso as equipes se inscrevem e o representante recebe o case que deverá ser resolvido de maneira criativa e viável e enviado até dia 27 de novembro para ser avaliado por uma banca composta de profissionais e professores da área.

A o evento final e premiação acontecerá pela primeira vez online em 16 de janeiro de 2021, as cinco equipes finalistas apresentarão suas soluções à uma segunda banca que decidirá por notas o vencedor. Independentemente do resultado, todos serão presenteados com brindes e certificados de participação

Mais informações no site do desafio ou no Facebook e Instagram da ECA Jr.

segunda-feira, 5 de outubro de 2020

Festuris Connection Produção agrícola, indústria, gastronomia e turismo em evidência


Após o sucesso da primeira jornada, o Festuris Connection começa amanhã, a sua segunda edição para mais um evento online exclusivo. “O futuro da alimentação e da gastronomia - Origem, Mesa, Turismo”, vai estar conectando as experiências e culturas de cinco países latinos: Brasil, México, Paraguai, Peru e Panamá.

O evento que acontece de 8 a 9 (terça até quinta-feira), das 14 às 18 horas, vai mostrar como o destino trabalha toda esta cadeia de valor que inicia na produção rural, passa pelas agroindústrias, chega à gastronomia e fomenta o turismo através da valorização dos produtos locais.

A transmissão será pelo YouTube, de forma exclusiva aos participantes que adquiriram ingressos, e terá como cenário os empreendimentos da coleção Casa Hotéis (Casa da Montanha, Wood e Parador). 

O 2º Festuris Connection vai ser um momento para refletir sobre o futuro, e também de debater e trocar experiências acerca dos desafios e das soluções para estas áreas tão importantes para a humanidade. A alimentação, fundamental para nossa sobrevivência, saúde e desenvolvimento. E a gastronomia, que além de cultura e do elo de congraçamento entre pessoas e povos, é geradora de milhões de empregos e renda em todo o mundo.

 Temas e objetivos que motivaram a realização do evento

ü  Melhorar de forma sustentável a produtividade agrícola para atender à crescente demanda;

ü  Garantir uma base de recursos naturais sustentável;

ü  Melhorar as oportunidades de emprego nas áreas rurais;

ü  O impacto da pandemia sobre o setor de alimentação fora do lar;

ü  A necessidade de reconhecimento e valorização das identidades, culturas, biomas e dos produtos de origem para os territórios;

ü  O Turismo como alternativa para a agricultura familiar e a produção rural como atratividade turística;

ü  A cadeia de valor da gastronomia, da origem à mesa, como meio de transformação social.

Primeiro dia

A palestra de abertura vai ser a respeito do “Futuro da Alimentação: Saúde, Economia e Meio Ambiente com o economista Jozimo Santos Rocha seguido pelo debate “Brasil - A força que alimenta o mundo: Inovação, Tecnologia e Sustentabilidade na produção de alimentos”.

O segundo bloco vai apresentar “Conexão Brasil – Panamá” com o tema Ecogastronomia: como a cozinha sustentável e orgânica pode evoluir na experiência do consumidor com a presença online da Chef Patrícia Miranda Allen - Restaurante Cerro Brujo – (Volcán, Panamá). Seguido pelo painel “Alimentação e Longevidade” com a presença de Claudine Lemanna Schirmer – Nutricionista e Doutora em Gerontologia Biomédica (PUC/RS)

O terceiro bloco vai ser com o painel “Chocolates do Brasil: Produtos de destino” seguido pelo painel “Praticidade, sustentabilidade e experiência do consumidor: como será o futuro da indústria de alimentos?”

A tarde finaliza com a “Cozinha Show”  que vai promover nos três dias do evento  “A Cozinha de Ingredientes do Brasil com o tema  “Storytelling e Gastronomia de Memória”

 Segundo dia

O segundo dia (6) começa com o painel “Agricultura Familiar no Brasil e Desenvolvimento Sustentável” com a presença online do Secretário de Agricultura Familiar e Cooperativismo do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Fernando Henrique Kohlmann Schwanke.

O segundo painel do dia é sobre “Capitalismo Consciente” com Thomas Eckschm- especialista em Agronegócios em Harvard, Executivo Internacional com experiência em 20 países.

O primeiro bloco encerra com o debate “A recuperação do setor de alimentação fora do lar no Brasil”.

O segundo bloco “Conexão Brasil Peru”, vai contar com a presença online do Chef peruano Palmiro Ocampo com o tema “Valorização da Sociobiodiversidade: a cozinha de ingredientes que está revolucionando a gastronomia moderna.

A programação segue com a “Conexão Brasil – Paraguai” sobre “A Identidade Indígena como Elemento de Valor na Experiência Gastronômica” com as presenças online  do chef e historiador paraguaio  Vidal Domingues e de  Zena do Carmo, cozinheiro de Gastronomia indígena do Rio Tapajós, em Santarém no Pará, com utilização de produtos 100% naturais e saudáveis .

No terceiro bloco o Cozinha Show vai apresentar “Cozinha Gaúcha: muito além do Churrasco”.

Terceiro dia

O primeiro bloco do ultimo dia do evento (8) começa com o debate “O Futuro dos Festivais”. No segundo bloco acontece a Conexão Brasil México que vai tratar do tema “Bebidas, Gastronomia e Turismo  Uma tríade de sucesso , com as presenças online de Araceli Ramos, diretora de promoção e relações públicas de José Cuervo/Tequila México, Juliano Tarabal, superintendente da Federação dos Cafeicultores do Cerrado/Cafés da Região do Cerrado Mineiro, Guilherme Luz da Rasen Bier e Eduardo Zorzanello, CEO Festuris, como moderador.

O terceiro bloco vai contar com o painel “Cadeia de Valor da Alimentação Casos de Sucessos de Cooperados Sicredi Pioneira e o painel “Identidade, Territorialidade, Turismo”.

O “Cozinha Show” encerra  o evento com "Gramado - Da origem ao Prato - inovação e criatividade na cozinha de ingredientes de Gramado" com Rodrigo Bellora - Chef de Cozinha e idealizador do conceito “Cozinha de Natureza”.

Ação Social

Parte das vendas do Festuris Connection    será destinada à escola municipal Vicente Casagrande para a compra de computadores e tablets que irão auxiliar os alunos no acompanhamento das aulas à distância.

fotos: divulgação