Gramado vai inovar mais um
vez: Kongo, uma pizzaria temática com área de 800 metros quadrados e capacidade
para 250 pessoas. A inauguração está prevista para novembro.
O nome Kongo foi inspirado na segunda maior floresta tropical do mundo, no Congo, onde estão os gorilas gigantes, espécies em extinção.
O nome Kongo foi inspirado na segunda maior floresta tropical do mundo, no Congo, onde estão os gorilas gigantes, espécies em extinção.
Seus proprietários contam como
a ideia surgiu: foi em uma viagem de estudos de Eduardo Kny aos Estados Unidos,
combinado com o desejo de Maico Rossa de voltar a atuar na área de gastronomia.
“Sempre tive o sonho de ter um restaurante temático lúdico”, afirma Kny, ao
revelar um pouco mais do empreendimento: “A atmosfera é de uma grande selva. Além
de ser divertido, ele procura chamar a atenção para o meio ambiente”. “Queremos
implantar um restaurante temático de excelência gastronômica”, complementou
Maico.
A inspiração em restaurantes
norte-americanos é visível no projeto arquitetônico. Para reformar um prédio já
existente, localizado na avenida das Hortênsias, próximo à divisa com Canela os
empreendedores recorreram à Themed Studios, de Orlando, que projetaram uma
fachada em cimento esculpido. A vegetação em torno da fachada é totalmente
natural.
Com um cardápio de 80 tipos de
pizzas, a Kongo é um empreendimento voltado para as famílias. O empreendimento
irá gerar 50 novos empregos e exigiu investimentos de R$ 3,5 milhões.
Infelizmente, um acidente de
moto no dia 25 de agosto, tirou a vida de Maico Rossa, um dos mais promissores
empresários da região. A inauguração da Kongo será, desta forma, uma forma de
homenagem em respeito à sua vontade e empreendedorismo – In memoriam.
Foto: Fernanda
Rios/ Divulgação
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