Rota Sabores dos Canyons é apresentada em Porto Alegre

“Roteiro incentiva turismo de imersão em 12 propriedades de base comunitária e produção agroecológica no município de Praia Grande, em Santa Catarina”

A região dos canyons, entre o Rio Grande do Sul e Santa Catarina, é conhecida como uma das mais ricas em belezas naturais de todo o Brasil, mas faltava infraestrutura turística e outras atrações além das paisagens cênicas. Em 2014, um convênio entre a prefeitura de Praia Grande e o Ministério do Turismo resultou na criação de um plano para estruturar, qualificar e promover um roteiro de turismo comunitário, valorizando os produtos associados ao turismo no entorno dos Parques Nacionais Aparados da Serra e Serra Geral.
Completamente estruturada, chegou o momento de mostrar ao mercado especializado. Momento de implantação de ações e apoio à comercialização.

Luciana Thomé e Silvana Franco, Stratégia Gestão e Projetos, prefeito Henrique Matos Maciel, de Praia Grande, Ana Cláudia Bittencourt, presidente nacional da ABEOC e Edmiter Aguiar, Grota Bier.   Foto Wilson Sierra

A Rota Sabores dos Canyons, foi apresentado ao trade turístico gaúcho e imprensa especializada na última quarta-feira (9) no Hotel Plaza São Rafael, em Porto Alegre. O evento contou com o apoio da Associação Brasileira de Agências de Viagens do Rio Grande do Sul (ABAV-RS).

Os turistas gaúchos representam o segundo maior mercado consumidor de turismo de Praia Grande, por isso a prefeitura municipal aposta no mercado gaúcho para movimentar a Rota Sabores dos Canyons. A proximidade com destinos disputados na região como Cambará e São José dos Ausentes reforça o potencial do roteiro como uma nova atração para quem visita os Parques Nacionais Aparados da Serra e Serra Geral.

As atividades propostas são variadas e vão desde a degustação de produtos agroecológicos até a interação e experiências com a comunidade local.

É possível percorrer trilhas, passar por cachoeiras, sítios, casas de artesanato, experimentar a comida típica da região e restaurantes e cafés, degustar de sucos naturais, da região, conhecer a produção de chás da região, um engenho e uma cervejaria, sempre valorizando a flora e fauna da região tendo os canyons como cenário principal.

São doze famílias que aumentam seu sustento com a recepção de turistas em suas propriedades.

Entre as expectativas da implantação do projeto é a de que muitos dos jovens da área rural não precisem mais migrar para a cidade em busca de emprego e melhores oportunidades, possibilitando o crescimento e desenvolvimento das propriedades familiares da região. 

Segundo o Secretário de Turismo de Praia Grande, Eduardo Trevisani,  “duas novas pousadas deverão ser construídas até 2018, projetos já estão em aprovação na prefeitura municipal. Atualmente, o município disponibiliza 520 leitos em hotéis, pousadas e hostels e, já podemos comemorar que, em feriados prolongados temos vagas para reservas para somente em 2018”, finaliza o secretário.

Sobre a Região do Projeto

A região é ladeada por imponentes escarpas com mais de 900 metros de altura e que começaram a se formar a 130 milhões de anos, quando uma forte explosão subterrânea precipitou um derrame de lavas basálticas que se esparramaram em forma de crosta e que posteriormente se racharam. De tão afiadas, as bordas que emergiram deste processo pareciam ter sido aparadas a faca, motivo pelo qual o lugar ficou conhecido como Aparados da Serra.

Atualmente este patrimônio paisagístico está aberto à visitação e representa juntamente com seus moradores o principal atrativo turístico dos Parques Nacionais Aparados da Serra e Serra Geral.

Praia Grande, no extremo sul catarinense, é a parte baixa destes imponentes canyons como o famoso Itaimbezinho. Apesar de povoado por descendentes portugueses e italianos a partir de 1917, foram os tropeiros que abriram as primeiras rotas de ligação, no belo traçado da Serra do Faxinal. 

Geoparque
Na última semana, a Secretaria de Estado de Turismo, Esporte e Cultura, assinou a ordem de serviço para início dos estudos de rochas, solo e geografia da região. As atividades serão desenvolvidas nos municípios de Praia Grande, Jacinto Machado, Timbé do Sul e Morro Grande.

Os estudos são necessários para que os cânions entrem no processo de candidatura à Rede Mundial de Geoparques, da Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura -  UNESCO.

Essa rede distingue áreas naturais com elevado valor geológico, onde haja desenvolvimento sustentável que respeite as características naturais e envolva valores humanos. No Brasil, o único parque integrante à rede fica no Sul do Ceará, o Geoparque Mundial Araripe. Na América Latina, são apenas três. Além do Ceará, os outros ficam no Uruguai e no México. Com esse reconhecimento, certamente aumentará o interesse turístico pela região e será possível atrair investimentos privados.

Doze famílias, um objetivo - uma experiência única de saberes e sabores

A Rota é resultado da união de agricultores ecologistas, empreendedores rurais e artesãos e que através da produção de alimentos de forma natural, sem prejudicar a natureza, estão contribuindo na preservação do meio ambiente, aumentam o seu sustento na recepção em suas propriedades aos turistas. 

Grota Bier Cerveja Artesanal

Diz o ditado popular “Grota feia, agua boa!”, conheça a cervejaria e deguste além das cervejas artesanais a edição Aparados Natural, com rapadura ou com mel em sua fabricação. Contato: 48 3532.1474 / 99101.0058

Casa do Artesanato
Artesanato local criado pelas hábeis mãos de artesãos da cidade, matérias primas naturais como fibra de bananeira com tranças e tecelagem manual, inúmeras peças com os mascotes locais:  o tucano e a gralha azul. Contato: 48 99152.5285

Comunidade Quilombola São Roque
Grupos remanescentes quilombolas da Comunidade São Roque, narram suas estórias ao pé do Morro Pedra Branca, preservam suas raízes e vivem da natureza cultivando alimentos pelo sistema agroflorestal e de forma agroecológica. Contato: 48 99143.8906 com Paulo

Produção Agroflorestal e um delicioso açaí batido
A propriedade rural do casal Eliseu e Janete é exemplo de harmonia com a natureza. Eles cultivam frutas e hortaliças e o destaque é o açaí da Palmeira Juçara, típico da região dos canyons. Contato: 48 99176.5151 / 99117.7295

Cultivo de chás naturais e seu bem estar
A propriedade da Zazá é um lugar especial. Além de preservar as tradições da medicina natural unindo a natureza e a sabedoria popular com os principais elementos, oferece atendimento terapico holístico como reiki, cone chinês, auricular, thetahealing entre outros. Contato: 48 98849.5574 / 99474.8686

A tranquilidade da natureza e a hospitalidade amiga
O Café Rural Família Rosa está localizado nos arredores do Canyon Malacara. Próximo ao Centro, mas imerso nos canyons, a casa de família serve um saboroso Café Rural, com itens da gastronomia local e culinária caseira, com a hospitalidade de D. Suésia e sua filha Sabrina. Contato:48 99149.4206

Suco natural e frutas agroecológicas 

O Quiosque Trilhas e Sucos é parada ideal para quem visita a região, próximo ao acesso ao Canyon Malacara, é possível descansar e saborear deliciosos sucos de frutas orgânicas e agroecológicas além da tradicional tigela de açaí. Além disso, há opções de trilhas e passeios com o guiamento experimental do casal Luca e Daniela. Contato: 48 99159.8341

Aventura na mata e delícias à mesa
Na propriedade da Família Ventura os visitantes são recebidos com muito carinho pelo casal de agricultores Dauracy e Elenir. Enquanto ela prepara o café com mistura, com a tradicional rosca frita de polvilho, bolo caseiro, queijo, doces em calda, e outras delícias, ele leva os amigos recém-chegados para conhecer as três lindas Cachoeiras dos Ventura por uma trilha em meio à mata nativa. Contato: 99105.4205 / 99110.6929

Hospedagem entre amigos
No Sítio da Família Espíndula a opção é passar um dia agradável, o local oferece lagos para pesca, um galpão rústico para confraternização e refeições caseiras e simples, como o saboroso Café da Roça e almoços com pratos típicos regionais, preparados por Chico e Clesia. O Sítio também tem capacidade para acomodar até 15 pessoas. Contato: 98116.6114 / 98836.7842

Um paraíso em meio à natureza
A família de Jorge e Sílvia tem um “pequeno paraíso” rodeado de natureza e tranquilidade. No Sítio Vale da Samambaia resgatam origens cultivam praticamente tudo o que consomem, além das tradicionais práticas do bem viver que aprenderam com seus pais e avós. O local também oferece um roteiro pedagógico de educação ambiental e alimentação saudável para grupos escolares e terapias alternativas como Reiki. Contato: 98844.3678

Desfrute dos produtos da cana-de-açúcar
No Engenho Recanto do Bugio você vai conhecer a produção artesanal de açúcar mascavo e outros derivados de cana-de-açúcar além de degustar a cachaça produzida pelo casal Vanderlei e Márcia, agricultores que também cultivam banana orgânica. Contato: 98831.1056 / 98819.2462

Nada melhor que comida caseira 

Preparados pela Família Leal os pratos elaborados pela Chef Dona Brandy são de um saber regional com produtos vindos direto da horta, destaque para a garapa (caldo de cana) e inúmeros licores. Contato: 99111.5328

ROTA SABORES DOS CANYONS  -  http://www.rotasaboresdoscanyons.com.br/

Centro de Informações Turísticas
Rodovia SC 290 - Km 01, 331 - Centro de Praia Grande/SC
Horário de funcionamento:
- segunda a sábado das 8h30 às 18h
- domingos das 8h30 às 15h
Telefone: (48) 3532.1425

Fotos: Luiz Fernando Soares