“O evento, que acontecerá de 02 a 18 de junho em Pelotas quer trazer a essência da infância e seus aprendizados na cozinha”
O mundo lúdico e repleto de criatividade das crianças com as memórias que duram para a vida foram as inspirações na escolha do tema da Fenadoce 2023: “Doce sabor da infância”. O evento, que acontecerá de 02 a 18 de junho em Pelotas/RS, quer resgatar a importância da conexão com as lembranças que as pessoas têm com os doces e também salientar a tradição doceira que passa de geração em geração. Assim como no ano passado, os visitantes terão direito a um doce por ingresso.
O tema deste ano faz referências à infância e à tradição doceira, comparando ainda os aprendizados na cozinha a uma experiência com lições de vida como na sala de aula. “Queremos trazer a essência da infância e dos seus aprendizados, de tudo aquilo que nos marca, aguça a curiosidade e traz lições para toda a vida, como a tradição doceira passada de geração em geração. Essa será mais uma Fenadoce histórica e desejamos que todos possam sentir a magia e o significado do tema escolhido”, explica o Conselheiro Gestor Daniel Centeno.
A 29ª Fenadoce também marcará as comemorações dos 60 anos da Câmara de
Dirigentes Lojistas de Pelotas, entidade que promove a Fenadoce. “Será um
evento de muitas celebrações, da infância, à tradição e ao poder de uma
entidade que tem se renovado a cada ano para entregar junto a tantos parceiros
uma feira que divulga a cidade de Pelotas e toda a região para o mundo”,
salienta Daniel Centeno.
Festival de Gastronomia
Um
dos principais destaques da programação será mais uma edição do Festival de
Gastronomia. Neste ano, a proposta terá novidades: as atividades acontecerão
entre os espaços para aulas show do curso de Gastronomia da Universidade
Federal de Pelotas (UFPel) e da Escola do Senac. As oficinas serão gratuitas,
oportunizando que todos os visitantes da feira possam aprender técnicas, pratos
típicos da região e descobrir novas habilidades na cozinha. As aulas serão
livres para todos os visitantes conforme a lotação dos espaços.
O espaço da Escola do Senac ficará junto ao estande do Sistema Fecomércio com um ambiente personalizado e cerca de 40 aulas show programadas. A expectativa do Senac é de receber até 2.200 pessoas para acompanharem a programação com professores da escola, ex-alunos que hoje são empresários e chefs convidados de outras cidades do Estado. As aulas terão receitas como risoto de butiá e gorgonzola, crème brûlée de origone, spanakopita de charque desfiado, entre outros. Está previsto ainda um jantar especial de Dia dos Namorados e outras ações corporativas no estande do Sistema Fecomércio. Já a UFPel ensinará receitas de pratos típicos locais até clássicos da gastronomia internacional. Dentre eles, os alunos poderão aprender a preparar shwarma, sucrée de manga, massas frescas, decorar bolos ou biscoitos e até mesmo saber como escolher chocolate e descobrir mais sobre o café. As atividades ainda vão trazer o tema da cozinha afetiva com receitas especiais como o arroz doce da vó.
Fenashow
O evento receberá três shows nacionais nesta edição durante a Fenashow. O primeiro deles será no dia 04 de junho com a dupla Israel e Rodolfo, conhecidos pelo hit Batom de Cereja. No dia 11 será a vez de Alexandre Pires e Seu Jorge subirem ao palco com o projeto "Irmãos", que surgiu como uma live durante a pandemia e conquistou o país. Para encerrar a programação, no dia 18 a Fenashow receberá a Turma de Pagode junto com O Quinteto.
A abertura oficial da feira será no dia 06 de junho, às 19h30, na Cidade do Doce.
A 29ª Fenadoce tem patrocínio do Banrisul, Osirnet Empório Gelei, além do apoio do Sicredi e Ecosul. A Prefeitura de Pelotas, a Câmara Municipal de Pelotas e o Governo do Estado do Rio Grande do Sul são apoiadores institucionais. A realização é da Câmara de Dirigentes Lojistas de Pelotas.
SERVIÇO
O que: Feira Nacional do Doce - Fenadoce 2023
Data: 02 a 18 de junho de 2023
Local: Centro de Eventos Fenadoce (Av. Presidente Goulart com a BR-116 –
Pelotas (RS)
Horário: segunda a sexta-feira das 14h às 22h e sábados, domingos e feriados
das 10h às 22h
Ingresso: R$ 16,00 de segunda a quarta e R$ 18,00 de quinta a domingo (com
direito a um doce); estacionamento R$ 15,00 por veículo
fotos: divulgação
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