SABORES DE CANELA - Festival de Gastronomia e Cultura na Serra Gaúcha

“Os renomados Chefs, Canelone e Maria Risoto serão os hostess,  guiando por uma jornada deliciosa pela culinária e cultura de Canela”

O evento promovido pela ACIC (Associação Comercial e Industrial de Canela) e pela Abrasel Hortênsias une o setor empresarial e turístico com restaurantes, hotéis, pousadas e parques associados das duas entidades realizadoras. 

Até o dia 15 de setembro, o Festival Sabores de Canela, transforma a cidade  no epicentro da gastronomia e cultura.  O evento, que já se tornou uma tradição na Serra Gaúcha, teve sua abertura  na última quarta feira (4)no histórico Grande Hotel Canela, com um jantar especial preparado pelos renomados chefs Roberta Rech e Fernando Schimanoski. Após quatro anos, o Festival de Gastronomia e Cultura Sabores de Canela está de volta. O evento promovido pela ACIC (Associação Comercial e Industrial de Canela) e pela Abrasel Hortênsias une o setor empresarial e turístico com restaurantes, hotéis, pousadas e parques associados das duas entidades realizadoras.   Após quatro anos, o Festival de Gastronomia e Cultura Sabores de Canela está de volta.   

Gastronomia em Destaque

O festival destaca a rica gastronomia local, com 22 empreendimentos participantes oferecendo receitas exclusivas criadas especialmente para o evento. Visitantes, moradores e turistas terão a oportunidade de degustar essas delícias em diversos estabelecimentos da cidade, incluindo restaurantes, hotéis e pousadas. Os preços dos pratos variam de R$ 19 a R$ 120, permitindo uma ampla gama de opções para todos os gostos e bolsos.

As receitas em hotéis e pousadas participantes são servidas aos hóspedes e nos cafés da manhã  dos empreendimentos. 

Nas fotos a "Massa Fagotini servida no Pappardelle Massas Finas e o  Bolo Mágico de Canela, servido no café da manhã para os hóspedes da Pousada Dom Ramon. 

Programação Cultural

O festival não se limita à gastronomia; uma rica programação cultural promete encantar os visitantes. Atrações culturais coordenadas pela atriz, diretora e empresária Lisi Berti, incluindo música, poesia, teatro, teatro de bonecos, estátuas vivas e sapateado, vão proporcionar um toque artístico ao evento, com apresentações exclusivas e surpresas em parques e empreendimentos participantes.

Outro momento importante será o Encontro Memória, História e Sabores de Canela, no dia 12 de setembro, no auditório da UCS Canela, que fará um resgate sobre a cultura e a culinária da cidade, destacando personalidades e lugares que marcaram o setor, na presença de historiadores, chefes, donos de restaurantes e amantes da gastronomia local.

​Para entrar no clima, a cidade terá decoração temática e totens nas ruas para que os visitantes possam acessar a lista dos locais e conferir as receitas participantes. Os personagens Chef Canelone e Chef Maria Risoto também estarão presentes, promovendo o festival de maneira divertida e interativa.

O Festival Sabores de Canela promete ser uma celebração inesquecível da gastronomia e cultura local, reafirmando Canela como um destino imperdível para os amantes da boa comida e das artes.

Participantes e Patrocínios

O evento é realizado pela ACIC – Associação Comercial e Industrial de Canela e Abrasel Hortênsias, com apresentação do Sicredi Pioneira e Sulgás, e patrocínio da UCS – Universidade de Caxias do Sul. O festival conta ainda com o apoio do Grande Hotel Canela, Restaurante Capullo e Vinícola Jolimont.

Serviço

Evento: Sabores de Canela – Festival de Gastronomia e Cultura

Data: 4 a 15 de setembro de 2024

Local: Canela, RS 

Informações e programação @festivalsaboresdecanela e www.acicanela.com.br/sabores-de-canela