“Temporada de colheita da uva aumenta número
de turistas na região”
O Rio Grande do Sul é responsável por 90% do
vinho, 85% dos espumantes e 90% do suco de uva produzidos no Brasil,
e toda essa produção depende do cultivo adequado, condições climáticas, e do
período de colheita dos frutos.
Chamada de Vindima, a colheita das
uvas, última etapa antes da elaboração das bebidas, tem transformado os meses de janeiro, fevereiro
e março em um período de alta temporada na região Uva
e Vinho da Serra Gaúcha. A paisagem natural da região se enriquece coberta por
verdes parreirais repletos de frutos com cores variadas e um perfume
inconfundível.
De acordo com dados divulgados
pela Secretaria de Turismo de Bento Gonçalves, a programação realizada na cidade em 2018 foi
prestigiada por aproximadamente 285 mil
visitantes, número que também deve
aumentar nesta temporada.
O grande atrativo da temporada
é a colheita nos parreirais, passeio pelas
diferentes vinícolas, desde boutiques com elaboração em pequenas quantidades e
qualidade reconhecida internacionalmente, passando pelas familiares, coloniais
e industriais de grande porte. Todas com a marca e
qualidade dos melhores vinhos nacionais.
A pisa da uva em grandes barris de madeira,
método utilizado para fazer vinhos pelos antigos colonizadores italianos da
região é uma experiência que encanta os visitantes, assim como comer o merendin – um lanche com produtos coloniais
locais – servido sob os parreirais, no mesmo estilo
como era feito antigamente para que os trabalhadores pudessem se alimentar ali
mesmo durante a colheita, acompanhados por corais típicos que ainda
mantêm a tradição. Os turistas podem optar
ainda por passeios que incluem almoços harmonizados, cursos
de degustação e visita a adegas acompanhadas de enólogos e sommeliers.
Para Curtir a Vindima
Para atender a grande demanda
dos visitantes que buscam por belos lugares, boa gastronomia, e conhecer os
processos e origens dos vinhos, sucos e espumantes, a Giordani Turismo e Eventos, montou, em parceria com vinícolas locais,
quatro diferentes roteiros, com opções variadas, para
atender a todos os públicos. Os passeios iniciaram em janeiro e seguem até 10
de março.
O Fascínios da Vindima explora
o Vale do Rio das Antas e Cantinas Históricas e
é a opção de roteiro mais completa, com visita a cave, vinícola e curso
degustação harmonizada da Salton.
Na vinícola Cainelli é
possível conhecer o museu familiar, fazer a colheita e pisa da uva, merendin
nos parreirais e passeio de tuque-tuque. A principal refeição do roteiro
acontece na vinícola Cristófoli,
com visita à propriedade, degustação e almoço típico italiano harmonizado com
vinhos e espumantes. O passeio, realizado aos sábados, é limitado para, no
máximo 26 pessoas, devido ao roteiro personalizado.
A Divina Vindima contempla
empreendimentos na rota Encantos de Eulália e Vale do
Rio das Antas. Na Salton, além da visita
à vinícola, os turistas participam de curso de harmonização de vinhos, queijos
e chocolates. A programação fica completa com a visita ao Sítio de Lazer Zucchi, com
uma acolhida com coral italiano, colheita e pisa da uva, merendin nos
parreirais e passeio de tuque-tuque. A programação é voltada para grupos com
mais de 26 participantes e pode ser agendada para quartas ou sábados.
Os tradicionais passeios de Maria
Fumaça – Trem do Vinho e Parque Cultural Epopeia Italiana não
ficam de fora. Na programação da Vindima no Vale os
dois se unem a uma visita à vinícola Miolo,
onde é possível participar da pisa da uva, saborear um merendin completo e
levar para casa um mimo personalizado. A opção está disponível também às
quartas e sábados.
Já no roteiro dos Caminhos de
Pedra, que já serviu de cenário para filmes e novelas, o Viva a Vindima explora
a tradição da vinícola Strapazzon,
com visita a cantina, colheita e pisa da uva, além de um merendin completo
acompanhado de apresentação de um coral italiano. Na vinícola Casa Fontanari a
visita à propriedade é seguida de um minicurso de degustação de oito rótulos,
com harmonização de vinhos, espumantes, queijos e produtos da região.
Fotos: Divulgação
Giordani Turismo
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